Sonntags ist Kaffeezeit

   
Buchvorstellung, Food, Gewinnspiel, Werbung

Amerikanisches Sandwich & Taste of Love – Geheimzutat Liebe von Poppy J. Anderson & Gewinnspiel

Amerikanisches Sandwich & Taste of Love – Geheimzutat Liebe von Taste of Love – Geheimzutat Liebe von Poppy J. Anderson

Heute habe ich mal ein Buchtipp für Euch und ein köstliches Rezept … Neulich habe ich mir einfach Mal eine Woche lang eine Auszeit gegönnt. Genauer gesagt hatte ich nach der ganzen Weihnachtskocherei eine kleine kreative Krise und mir   vorgenommen, mein Handy und Tablet in einen Karton zupacken und es erst wieder nach einer Woche herauszuholen.

Keine Foodbilder auf den Social Media Kanälen, kein Rezept auf dem Blog. Einfach Mal abschalten. Zeit für die Familie, wieder ein Mal ein Buch lesen, wie dieses Taste of Love – Geheimzutat Liebe von Poppy J. Anderson vom Bastei Lübbe Verlag. Ich liebe ja solche Bücher, bei denen … Read more

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Backen, Cheescake, Schokolade

Nutellakäsekuchen zum Nachmittagskaffee

Nutellakäsekuchen zum Nachmittagskaffee

Hallo Ihr Lieben,

wie macht man seine Familie am besten glücklich. Ganz einfach mit einem Nutellakäsekuchen. Nicht nur das bei uns jeden Morgen zum Frühstück das Nutellaglas Pflicht ist, nein jetzt gibt es auch einen Kuchen mit dieser Schokoladecreme. Ich würde sagen, dieser Kuchen ist reines Hüftgold, aber verdammt lecker und jede Sünde wert. Schlimm, dabei hat das neue Jahr doch erst begonnen und ich hab schon ein Rezept, das nicht gerade kalorienarm ist.

Ihr hättet mal die Gesichter meiner Familie sehen müssen, als ich Ihnen meinem Nutellakäsekuchen auf den Kaffeetisch gestellt habe und alle sofort gefragten hatten, was das … Read more

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Backen, Getränke, Kuchen, Werbung

Winterideen mit Kandis von Diamant Zucker | Schokoladen-Apfelkuchen & heiße Schokolade

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Der Januar ist ein Monat, den niemanden besonders gerne hat. Zu einem ist man den Winter so langsam leid und würde gerne mal wieder blauen Himmel und sonnen sehen. Das ewige Grau kann einen ziemlich mürbe machen. Und dazu dieser Dauerregen! Da hilft nur eine köstliche Abhilfe und zwar ein Schokoladen-Apfelkuchen und dazu eine verführerische selbstgemachte heiße Schokolade.

Verwendet habe ich diesmal keinen herkömmlichen Zucker, sondern den Grümmel Kandis von Diamant. Dieser kleine Grümmel Kandis eignet sich hervorragend zum Backen und verleiht unter anderen auch Dessert wie Cookies, Cupcakes oder festliche Torten einen … Read more

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Advent, Backen, Weihnachten

Bratapfelkuchen gefüllt mit Nüssen und Marzipan zu Weihnachten

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Bevor ich mich in die Weihnachtsferien verabschiede, wollte ich euch noch ein fröhliches und schönes Weihnachtsfest im Kreise Eurer Liebsten wünschen und noch schnell ein leckeres Rezept vorstelllen. Einen köstlichen Bratapfelkuchen gefüllt mit Nüssen und Marzipan. Der Bratapfelkuchen ist ohne großen Aufwand zu backen und gelingt mit Sicherheit.

Bratäpfel erinnern mich persönlich immer an mein erstes Zeltlager als Kind. Ich war damals 10 Jahre alt, als ich das erste Mal in einem Jugendzeltlager war und in den Genuss gekommen bin, einen heißen Bratapfel zu Essen. In unseren gigantischem Indianerzelt war das damals, indem 9 Personen jede Menge Platz hatten … Read more

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Schokoladina oder andere sagen auch “Heinerle“ dazu

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Schokoladina, Vanillekipferl, Spritzgebackenes und Buttergebäck, dann noch Knupser Kugeln. Fast alle Weihnachtsplätzchen erinnern mich sehr an meine Mutter und natürlich auch an meine Kindheit … Doch schon lange stehe ich in der Küche und backe sie alle selbst.

Vor Weihnachten schmeckt das Weihnachtsgebäck doch immer am besten! Findet Ihr das auch so. Manche beginnen mit dem Plätzchen backen schon im November. Doch ich fange erst im Dezember damit an. Zu mindestens … Read more

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Vanillekipferl dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen

 

 

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Vanillekipferl sind seit Jahren schon die Klassiker bei uns in den Gebäckdosen. Die mürben Halbmonde im weißen Puderzuckermantel gehören bei uns zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Bei Euch auch? Die Kinder meinen ja immer, die von Oma schmecken einfach am besten. Wie sie so toll gelingen wie bei Oma?

Das ist kein Hexenwerk, sondern ganz einfach: Den Teig gut kühlen, bevor man ihn formt. Auf die richtigen Zutaten kommt es an: Satt künstlichem Vanillearoma kommt bei mir echte echte Bourbonvanille in die Vanillekipferln – nur do wird´s der Kipferlgeschmack der Kinderheit! … Read more

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