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Gebäck

Backen, Gebäck, Rezepte A-Z

Lust auf ein paar Easy-peasy Birnen Pie-Sticks?

Diesmal habe ich ein paar leckere Easy-peasy Birnen Pie-Sticks gebacken. Mittlerweile habe ich schon viermal gemacht, denn meine Familie ist richtig angetan von diesen köstlichen gefüllten Knusperstangen. Besonders  liebt es unsere Tochter diese Easy-peasy Birnen Pie-Sticks in Schokolade zu tauchen und dann … Schnapp in den Mund. Diese Birnen Pie-Sticks kann mit jeden Obst machen, dass man gerade zur Hand hat. Ich jedoch habe meine hier mit Äpfeln, gemacht. Mit Bananen und  Mango…

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Backen, Gebäck, Rezepte A-Z

Die gefüllten Krapfen sind los!

  Jetzt zur Fastnacht sind die Krapfen bei uns in der Küche los. Heute am Donnerstag beginnt der Straßenkarneval. Die Vereine feiern nach Traditionen ihrer Region. Da dürfen natürlich die Klassiker wie Krapfen, wie sie bei uns in Franken genannt werden nicht fehlen. Egal, ob sie nun Berliner oder auch Pfannkuchen heißen in manchen Regionen. Eins haben sie gemeinsam… Das rundliche Fettgebäck schmeckt einfach lecker! Das habe ich mir nach…

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Weihnachtsbäckerei: Schokoladina oder andere sagen auch “Heinerle“ dazu

  Schokoladina, Vanillekipferl, Spritzgebackenes und Buttergebäck, dann noch Knupser Kugeln. Fast alle Weihnachtsplätzchen erinnern mich sehr an meine Mutter und natürlich auch an meine Kindheit … Doch schon lange stehe ich in der Küche und backe sie alle selbst. Vor Weihnachten schmeckt das Weihnachtsgebäck doch immer am besten! Findet Ihr das auch so. Manche beginnen mit dem Plätzchen backen schon im November. Doch ich fange erst im Dezember damit an….

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen

      Vanillekipferl sind seit Jahren schon die Klassiker bei uns in den Gebäckdosen. Die mürben Halbmonde im weißen Puderzuckermantel gehören bei uns zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Bei Euch auch? Die Kinder meinen ja immer, die von Oma schmecken einfach am besten. Wie sie so toll gelingen wie bei Oma? Das ist kein Hexenwerk, sondern ganz einfach: Den Teig gut kühlen, bevor man ihn formt. Auf die richtigen…

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Weihnachtsbäckerei: Weihnachtliche Macadamia-Sterne müssen einfach sein

    Weiter geht es mit den nächsten Weihnachtsplätzchen. Diesmal gibt Macadamia-Sterne. Die sind einfach zu backen. Ich mag keine komplizieren Plätzchen. Mich stundenlang für eine Sorte in die Küche zustellen, dass erspare ich mir. So traurig wie es klingt … Meine Familie würdigt sie einfach nicht. Die machen die Plätzchendose auf, greifen hinein und stopfen sich die Plätzchen komplett in den Mund. Woher ich das weiß … Ich sehe…

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Advent, Gebäck, Weihnachten

Weihnachtsbäckerei: Weihnachtszeit ist Plätzchen oder auch Knusper-Kugeln Zeit

  Die meisten von uns erwarten die stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit mit viel Vorfreude. Gemütliche Adventssonntage mit selbst gebackenen Plätzchen bieten Ruheinseln und entschleunigen den Alltag. Ja, ich habe es geschafft und die Ruheinsel verlassen und habe letzte Woche etliche Plätzchen gebacken. Nun komme ich auch dazu, Euch die Rezepte vorzustellen. Darunter waren auch diese herrlichen Knusper-Kugeln, die ich Euch einfach mal heute rüber rolle. Diese Knusper-Kugeln sind sehr einfach zumachen. Ich mag,…

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Backen, Gebäck, Halloween

Halloween-Für Groß & Klein ein Süßer Spuk

Halloween-Für Groß & Klein ein Süßer Spuk – Wenn am Abend des 31. Oktobers verkleidete Kinder mit „Süßes, sonst gibt’s Saures!“- Rufen um die Häuser ziehen, ist es höchste Zeit für ein bisschen Spuk aus der Backstube.Biskuit-Schoko-Mumien, Schoko-Spinnen, Schoko-Pudding-Gräber – sie sind alle sorgen für Gruselstimmung  und schmecken ganz einfach schaurig gut! Gestern Mittag und heute Vormittag haben meine Kinder und Ich, uns in die „Backstube“ begeben und einige schaurige Sachen gebacken. Sie sind einfach…

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Gebäck, Lecker Bakery

Apfel-Zimt-Pop-Overs Lecker Bakery Special 2014

  Das neue Lecker Bakery Special 2014 ist seit gut zwei Wochen im Handel erhältlich und ich habe mich gleich verzaubern lassen davon. Ich habe doch gleich einmal die Apfel-Zimt-Pop-Overs  von der Seite 77 nachgebacken. Es stellte sich aber gleich ein Problem da. Wo bekommt man denn so eine Pop-over-Blech her?     Im Internet bin ich auf einen Preis von 15,99 für 6 Stück gestoßen oder die Variante mit 12 für…

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