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Kuchen

Anzeige, Backen, Gutscheine, Kuchen, Rezepte A-Z

Rhabarberkuchen vom Blech dazu gibt es Kaffee von JUNGBORN

Neulich traf ich mich mit meinen Freundinnen zum Kaffeeklatsch. Wenn drei Frauen sich lange nicht mehr gesehen haben, dann gibt es viel zu erzählen. Dabei darf natürlich ein leckerer Kuchen und ein richtig guter Kaffee nicht fehlen. Im Gepäck hatte ich einen frisch gebackenen Rhabarberkuchen und ein Kaffeesortiment, die ich bisweilen noch nie probiert hatte. Und zwar vom Unternehmen JUNGBORN. Dieses Unternehmen besitzt eine Eigenmarke namens Ogo Kaffee mit einer…

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Backen, Kuchen, Süßes

Der Frühling kann kommen mit Vanilleschnitten mit Rhabarbersoße!

Hallo ihr Lieben, überall sieht man ihn schon, auf dem Wochenmarkt oder Supermarkt in der Obstabteilung liegen. Die Rede ist vom Rhabarber. Auch bei uns im Garten kommt er schon langsam zum Vorschein, aber zum Ernten ist er noch zu klein. Also nahm ich ihn letztens auf dem Markt mit, als ich am Samstag auf dem Wochenmarkt war. Ja, ich konnte einfach nicht widerstehen, auch wenn er noch sehr teuer ist.  …

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Backen, Kuchen, Schokolade

Schokoladen-Marzipan-Gugelhupf

Hallo Ihr Lieben, mit der Fastenzeit kommt mein Appetit auf Schokolade …Schlimm. Gerade dann, wenn man eigentlich auf etwas verzichten soll. Wer mich kennt, weiß, dass ich ja nicht nur ein großer Käsekuchen-Fan bin, sondern auch bei Schokolade nicht halt sagen kann. Neulich konnte ich mich einfach mal wieder nicht zurückhalten und musste einfach einen Schokoladen-Marzipan-Gugelhupf backen. Immerhin, zwei Wochen habe ich mich zusammengerissen, das ist doch was, Oder?

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Anzeige, Backen, Kuchen

Gefüllte Briocheschnecken und dazu gibt es Mare Kaffee

Am Wochenende hatte ich wieder einmal Lust zu backen. Warum? Weil ich drei neue Kaffeesorten von Mare Kaffee zum Probieren erhalten habe und dazu musste ich einfach etwas Leckeres backen. Zum Kaffee gehört für mich manchmal was Gebackenes dazu. Besonders wenn es dann noch Sonntag ist. Also begab ich mich schon sehr früh in die Küche und habe leckere, fluffige gefüllte Briocheschnecken gebacken. Macht Ihr das auch? Wenn ich morgens aufstehe und…

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Backen, Kuchen, Schokolade

Bananen-Schokoladen-Küchlein auch zum verschenken sehr schön

Wie wäre es mit ein paar leckeren Bananen-Schokoladen-Küchlein. Sie sind einfach und schnell zubereitet. Wir ja vielleicht mitbekommen mag ich es nicht, wenn es zu kompliziert ist. Für mich muss ein Rezept verständlich und einfach sein. Ich bin auch kein Mensch, der Fondant Torten zaubert, wobei ich gerne mal einen machen möchte. Ich glaube, wenn ich eine Torte machen würde, wäre sie krumm und das Fondant würde hier und da herausschauen….

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Backen, Cheescake, Kuchen

Himbeere-Cheese-Cake-Monkey-Bread

  Hallo Ihr Lieben, nachdem mich die Grippe letzte Woche nun auch erwischt hatte, bin ich nicht dazugekommen mich an den Computer zusetzten und die Rezepte hier aufzuschreiben, die ich auf Instagram  gepostet hatte. Und das waren ja so einige. Wie dieser Himbeere-Cheese-Cake-Monkey-Bread, den ich in der neuen Sweet Dreams entdeckte hatte. Das musste ich einfach backen. So ging es für mich in die Küche und der Knethaken kam zum…

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Anzeige, Backen, Getränke, Kuchen

Schokoladen-Apfelkuchen & heiße Schokolade mit Diamant Zucker

  Der Januar ist ein Monat, den niemanden besonders gerne hat. Zu einem ist man den Winter so langsam leid und würde gerne mal wieder blauen Himmel und sonnen sehen. Das ewige Grau kann einen ziemlich mürbe machen. Und dazu dieser Dauerregen! Da hilft nur eine köstliche Abhilfe und zwar ein Schokoladen-Apfelkuchen und dazu eine verführerische selbstgemachte heiße Schokolade. Verwendet habe ich diesmal keinen herkömmlichen Zucker, sondern den Grümmel Kandis von…

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Backen, Kuchen, Süßes

Apfel-Zimt-Zupfbrot

Wie wäre es mit einem Apfel-Zimt-Zupfbrot. Neulich habe ich erst ein köstliches Apfel-Zimt-Zupfbrot gebacken mit unseren heimischen Äpfeln aus dem Garten. Das kam so gut an bei uns, dass ich dieses Zupfbrot doch glatt zweimal gebacken habe. Irgendwie müssen ja die vielen Äpfel ja auch verarbeitet werden. Das Apfel-Zimt-Zupfbrot wird übrigens mit mit einem Hefeteig gemacht. Aus Hefeteig lassen sich …

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