Category

Rezepte A-Z

Hauptspeise, Rezepte A-Z, Tarte

Bunte Tomatentarte mit Parmesancreme und Basilikumpesto

Manchmal habe ich oft keine Lust, lange am Herd zu stehen. So wie neulich, als ich an einem Samstagvormittag mein Hochbett herbstfest gemacht habe und dabei, die letzten bunten Tomaten geerntet habe. Ich finde ja, es kann auch mal schnell gehen in der Küche. Gerade bei so einer bunten Tomatentarte mit Parmesancreme und Basilikumpesto die ich gemacht habe, geht alles ganz fix. Man spart sich sie Arbeit, den Teig selbst…

Read more
Leave a comment
Anzeige, Hauptspeise, Rezepte A-Z

Überbackene Chio Tortillas mit Chicken und Salsa Soße

  Ich habe heute ein geniales, schnelles und leckeres Rezept für Euch. Natürlich könnte ich aber auch so beginnen, wie man es in Kochen Sendungen häufig hört: „Ich habe in meiner Nachschublade noch vom letzten TV-Abend die restlichen Chio Tortillas Nacho Paprika gefunden und dabei kam mir die Idee daraus ein tolles Abendessen zu zaubern“. Die Wahrheit ist jedoch: Ich habe keinen blassen Schimmer, was der Ausdruck „restliche Tortillas Nacho`s…

Read more
1 Comment
Anzeige, Food, Rezepte A-Z

Rote-Bete-Nudeln im Päckchen mit überbackenen Bergader Bergbauern Käsebaguettescheiben

Bis jetzt hatte ich auf meinem Foodblog noch keine Rezepte mit Käse vorgestellt, so wie heute mit Bergader Bergbauern Käse. Dabei esse ich Käse sehr gerne. Sei es einen Milden, Nussigen, Würzigen oder einen mit Schärfe. Das musste ich schlagartig ändern! Ich überraschte meine Lieben neulich mit Rote-Bete-Nudel im Päckchen und dazu überbackenen Bergader Käsebaguettescheiben. Es war ein Volltreffer! Wie ich das gemacht habe und was Ihr dafür benötigt verrate ich Euch…

Read more
1 Comment
Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Aprikosenzopf mit Streuseln

Neulich war ich am Samstag wieder einmal auf dem Wochenmarkt unterwegs und habe unter anderen viele leckere Aprikosen einkauft. Kaum zu Hause angekommen habe ich am Nachmittag einen köstlichen Aprikosenzopf mit Streuseln gebacken. Das Besonderes, er hat innen eine leckere Aprikosen-Mascarpone-Füllung. Dabei muss sagen, dass es bei uns jemanden gibt, im Haus, der gar keine Streusel mag. Da muss ich ab und an eine Seite ohne Streusel machen. Doch diesmal hab…

Read more
1 Comment
Backen, Gebäck, Rezepte A-Z

Lust auf ein paar Easy-peasy Birnen Pie-Sticks?

Diesmal habe ich ein paar leckere Easy-peasy Birnen Pie-Sticks gebacken. Mittlerweile habe ich schon viermal gemacht, denn meine Familie ist richtig angetan von diesen köstlichen gefüllten Knusperstangen. Besonders  liebt es unsere Tochter diese Easy-peasy Birnen Pie-Sticks in Schokolade zu tauchen und dann … Schnapp in den Mund. Diese Birnen Pie-Sticks kann mit jeden Obst machen, dass man gerade zur Hand hat. Ich jedoch habe meine hier mit Äpfeln, gemacht. Mit Bananen und  Mango…

Read more
2 Comments
Hauptspeise, Rezepte A-Z, Süßes

Marillenknödel mit frischer Himbeersauce

Marillenknödel erinnern mich an meine Kindheit, denn bei uns gab es diese gefüllten Knödel gerne im Sommer bei meiner Mutter. Eine herrliche Sommerzeit ist es einfach, wenn man dieses Gericht macht. Aus sonnenverwöhnten Aprikosen, lockerem Kartoffelteig und frischer Himbeersauce zauberte ich neulich diese süße Hauptspeise. Letzte Woche besuchte mich eine Freundin und hat mir einen kleinen Korb Aprikosen mitgebracht von Ihrer Oma. Diese hat nämlich einen riesengroßen Garten mit etlichen…

Read more
2 Comments
Anzeige, Getränke, Rezepte A-Z

Yellow Submarine Smoothie aus der goldenen Zespri SunGold

Morgens, halb sieben bei uns zu Hause. Ich stehe ich auf, während mein Mann noch schläft. Wie gerne würde ich auch noch etwas schlummern, aber „die Pflicht ruft“! Ich mache das Frühstück für unsere Schulkinder, die auch bald aufstehen müssen. Während ich den Frühstückstisch decke, Kaffee und Kaba koche und schon mal die Pausenbrote zubereite mache ich mir gerne einen frischen Smoothie. Besonders dann, wenn ich morgens ins Fitnesscenter gehe….

Read more
2 Comments
Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Crêpe-Torte mit Erdbeeren für alle Kalorienbewussten

Manchmal geht es nicht ohne. Wir Frauen können oft ganz schön erfinderisch und kreativ sein. So wie neulich, als ich diese Crêpe-Torte mit Erdbeeren gemacht habe. Dabei wollte ich doch eine Zeitlang auf süßes verzichten. Phasenweise kann ich eine sehr disziplinierte Frau sein. Die Betonung in diesem Satz liegt leider auf phasenweise. Ich kaufe vernünftige und gesunde Lebensmittel ein, meide Industriezucker, helles Brot und gehe im Supermarkt tapfer am Süßigkeitenregal…

Read more
3 Comments