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Rezepte A-Z

Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Heidelbeer-Milchreis-Schnitten

Neulich gab es leckere Heidelbeer-Milchreis-Schnitten vom Blech bei uns. Unsere Kinder essen sie unheimlich gerne, die blauen Beeren, die einen den Mund und auch die Hände so schön lila machen. Auch essen sie gerne Milchreis. Am liebsten mit Zucker und Zimt und mit Früchten. Sei es Kirschen, Apfelbrei oder Heidelbeeren. Wenn ich jetzt so nachdenke, essen sie eigentlichen jedes Obst dazu. Nun kam ich Letztes auf die Idee, warum nicht mal…

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Anzeige, Getränke, Rezepte A-Z

Himbeer-Zitronen-Eistee & Ein Picknick im Grünen mit tescoma

Jetzt gibt es kein Halten mehr „Raus ins Grüne!“, sage ich nur. Sommer, Sonne, Eistee – dieses Trio bereitet selbst montags schon Sonntagslaune. Also gibt es heute einen selbst gemachten Himbeer-Zitronen-Eistee für Euch, der einfach zuzubereiten, erfrischend und ohne Zucker ist. Im Sommer sind wir alle doch am liebsten den ganzen Tag im Freien. Fahrradtouren sind prima, Camping ist cool, ein Tag am See oder aber auch ein herrliches Picknick…

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Eiscreme, Rezepte A-Z, Schokolade

Dunkles Schokoladeneis mit selbst gemachten Eiswaffeln

Ich bin gerüstet und Ihr? Die nächsten Tage zeigen sich ja Höchsttemperaturen  bei uns an. Es soll bis zu 30 Grad werden jeden Tag und das heißt bei uns Eis muss her. Da habe ich schon mal vorgesorgt. Dort wartet nun selbst gemachtes dunkles Schokoladeneis um geschleckt zu werden und auch Eiswaffeln habe ich diesmal gemacht. Eine Eismaschine hatte ich ja schon. Diese hat mir übrigens mein Mann vor zwei Jahren zum…

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Food, Hauptspeise, Rezepte A-Z

Gefüllte Spargelsticks mit Variationen von Schinken & Thymian-Aioli

Es ist eine kurze, aber umso intensivere Liebe. Und flammt jedes Jahr wieder auf. Wenn der erste frische Spargel gestochen wird, beginnt für viele Feinschmecker der kulianrische Höhepunkt des Jahres. Auch bei uns gab es neulich Spargel zum essen. Da es so heiß war in den letzten Tagen, und keiner so richtigen  Appetit hatte auf etwas schweres und herzhaftes, habe ich einfach mal gefüllte Spargelsticks mit Variationen von Schinken und Thymian-Aioli…

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Anzeige, Buchvorstellung, Gewinnspiel, Rezepte A-Z

Salzkaramellen mit Schokolade und Yummy Books & Verlosung

Heute habe ich wieder einen tollen Buchtipp für Euch und dazu gibt es auch noch ein zuckersüßes Rezept und zwar Salzkaramellen mit Schokolade aus dem Buch Yummy Books – In 50 Rezepten durch die Weltliteratur von Cara Nicoletti vom Suhrkamp Verlag, das am 13. Juni 2017 erscheinen wird. Warum ich ausgerechnet dieses Rezept gewählt habe und welches Buch sich dahinter versteckt, erfahrt Ihr weiter unten. Auch erzähle ich Euch, wie ich…

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Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Es gibt Erdbeer-Holunder-Törtchen zum Muttertag!

Am Sonntag ist Muttertag und ich habe da schon mal etwas vorbereitet und zwar einige Erdbeer-Holunder-Törtchen. Das Amüsante daran ist, dass unsere Kinder es nicht verstehen konnten, warum ICH was backe. Als sie nämlich gestern aus der Schule gekommen sind und in den Kühlschrank geschaut haben, entdecken sie diese Erdbeer-Holunder-Törtchen. Daraufhin bekam ich gleich zu hören: „Ist das für Muttertag? Wir müssen doch backen und nicht Du!“ Mmhhh … wo sie echt…

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Backen, Cheescake, Rezepte A-Z

Japanischer Cream-Cheesecake zum Geburtstag

Ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein tolles Rezept … Japanischer Cream-Cheesecake. Erst neulich habe ich ihn Euch auf Instagram gezeigt und nun komme ich dazu und stelle das Rezept online. Das lag auch daran, das wir Osterferien hatten und ich eine kleine Bloggerpause eingelegt hatte. Diesen Japanisch Cream-Cheesecake habe ich übrigens es neulich zum Geburtstag für meinen Göttergatten gebacken. Nicht nur ich liebe Cheesecake, sondern auch meinen Mann…

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Backen, Buchvorstellung, Rezepte A-Z

Madeleines aus Französisch backen von Aurélie Bastian

Aurélie Bastian ist sie schon seit zwei Jahren zu Hause bzw. in meinem Bücherregal. Nun habe ich mir ihr neues Buch „Französisch backen: Meine Lieblingsrezepte von Aurélie Bastian“, dass seit März 2017 im Handel ist zugelegt. Bisher habe ich mich an vier Backsachen herangewagt und leider war das Ergebnis nicht gerade gelungen und das obwohl ich seit Jahren backe. Da ich sehr gerne backe, aber nicht immer die typischen Kuchen backen…

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