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Backen, Tarte

Spanische Rhabarber-Tarte

Hallo meine Lieben. Heute habe ich, wie könnte es sein wieder etwas mit Rhabarber gebacken. Diesmal ist eine Spanische Rhabarber-Tarte, aus meinem Backofen entsprungen. Ich finde man muss die Gunst nutzen solange es Rhabarber gibt. Das ist wie mit den Erdbeeren. Findet Ihr nicht auch? Rhabarber ist nicht jedermanns Sache. Je nach Sorte hat er ein süß-süerluches oder fruchtig-süßes Aroma. Manchen ist er viel zu sauer, andere lieben ihn gerade wegen seines…

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Backen, Tarte

Rhabarber-Marzipantarte

Wie heißt es so schön „Guten Freunden gibt man ein …“  köstliches Stück Rhabarber-Marzipantarte. Schon sind alle Glücklich! Tja, irgendwie komme ich vom Rhabarber momentan nicht weg und backe einen Kuchen nachdem anderen damit. Früher hätte man mich jagen können und heute kann ich nicht genug davon bekommen. Apropo … mit früher meinte ich, als ich noch nicht hier gebloggt habe. Doch mit der Zeit bin ich auf den Geschmack…

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Backen, Tarte

Rhabarber Vanille Tarte schnell und einfach gemacht

Jetzt ist ja die Rhabarber Zeit und da kann ich nicht widerstehen und muss euch ich diese Tarte einfach vorstellen. Sie ist kinderleicht zu machen und wenn ihr plötzlich unerwarteten Besuch bekommt von Freunden, oder Verwandten ist diese Rhabarber-Vanille-Tarte schnell gemacht. Irgendwie bin ich total im Rhabarber Fieber, geht es euch genauso? Letztes Jahr war ich eigentlich noch gar nicht so richtig dafür zu begeistern, aber dieses Jahr ist es anders. Ich…

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Lecker Bakery, Süßes, Tarte

Créme-fraîche-Schokotarte aus der LECKER Bakery 2015

  Ganz groß und rot markiert stand in meinem Kalender am 23.01.2015 „LECKER Bakery erscheint heute“. Schon einen Tag vorher machte ich mich schon auf den Weg zum Bahnhof um diese Ausgabe zukaufen, denn dort gibt es sie immer einen Tag vor dem offiziellen Termin. Siehe da, ich hatte Glück und hielt sie in den Händen! Mittlerweile habe ich jede Ausgabe davon, teilweise habe ich sie sogar bei Ebay oder…

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Backen, Süßes, Tarte

Zeit für einen Sonntagskuchen – Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss

  Eine Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss gibt es heute. Es hat mich mal wieder auf den Wochenmarkt  verschlagen und dort packte mich diesmal das große Verlangen diese kleinen, feinen und aromatischen hellgelben-roten Aprikosen in meinen Korb wandern zu lassen. Daheim angekommen wurden Sie auch am Nachmittag zu einer Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss verarbeitet. nun möchte ich euch das Rezept dazu nicht vorenthalten. Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss Zutaten für 12 Stück   20 g  Hefe 100…

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Backen, Süßes, Tarte

Ein Sonntag mit einer Heidelbeere-Mandel-Tarte

Jetzt beginnt so langsam im Garten die Beerenzeit bei uns. Zwar sind unsere Heidelbeeren noch grün hinter den Ohren, deshalb hab ich mich entschieden am Samstag auf dem Wochenmarkt bei meinem Lieblings Biostand zwei schöne Schachteln Blaubeeren mit zunehmen, um daraus am Wochenende eine Kuchen zu backen. Was war mir bis dahin noch nicht in den Kopf geraten, aber wenn ich eine Nacht darüber schlafe, fällt mir bestimmt schon etwas ein was ich…

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Backen, Lecker Bakery, Tarte

Himbeer-Crumble-Tarte aus LECKER Bakery 2014 N°1

Hallo zusammen und einen schönen Wochenstart wünsche ich euch. Gestern hat es mich wieder einmal in die Küche verschlagen und mit genommen habe  ich unter dem Arm, wie könnte es sein….das neue Lecker Bakery Magazin, das es vor ein paar Wochen im Handel zu kaufen gab. Irgendwie jagt mich momentan die Backlust, vielleicht liegt es an diesen kalten und grauen Wetter hier bei uns in Unterfranken. Da ich noch ein paar tiefgefrorene Himbeeren im Gefrierfach hatte, hab ich…

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Backen, Lecker Bakery, Tarte

Birnen – Zimt – Pie aus LECKER Bakery 2014 N°1

Birnen – Zimt – Pie aus LECKER Bakery N°2014 -1 Zutaten für 5 Tartelettförmchen mit Hebeboden (á ca. 8cm Ø, oder 1 Tortenform mit Hebeboden, 22cm Ø): Für den Teig: 1 Ei (Gr.M)  250 g Mehl   30 g Zucker           Salz 140 g kalte + etwas Butter           Frischhaltefolie und Backpapier Für das Kompott und zum Bestreuen: 3 große Birnen (ca….

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