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Vegetarisch

Anzeige, Food, Vegetarisch

Ein Grillabend mal ganz ohne Fleisch – EDEKA Vegithek

Liebt Ihr auch frisches Gemüse genauso wie ich? Läuft Euch beim Duft aromatischer Kräuter auch das Wasser im Mund zusammen? Dann seid Ihr nicht alleine. Vegetarisch zu essen wird für immer mehr Menschen zur echten Alternative – sei es aus ökologischen, aus gesundheitlichen Gründen oder aber einfach weil fleischlose und abwechslungsreiche Ernährung auch unendlich lecker sein kann. Erst neulich stand ich mit unserer Tochter bei EDEKA Südwest an der Vegithek…

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Salate, Vegetarisch

Marinierter Rotkohlsalat mit Kürbiskernen und Vanille

Kaum hat das neue Jahr begonnen, setzte ich doch eins meiner guten Vorsätze in die tat um und ernähre mich gesunder und der Anfang hat dieser Marinierter Rotkohlsalat mit Kürbiskernen und Vanille gemacht. Er schaut nicht nur gut aus, sondern duftet auch noch wunderbar appetitlich. Nachdem der Weihnachtsstress, mit dem vielen göttliche Essen und die Weihnachtsplätzchen Dosen vorbei sind bzw. auch leer sind, darf es wieder etwas gesünder zugehen bei uns,…

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Onlineshop, Vegan, Vegetarisch

Rügenwalder Mühle – Hamburger mit Kürbis-Ketchup

Wir lieben Hamburger und am besten vom Grill. Spaghetti Bolognese ist das Lieblingsessen unserer Kinder und ein Frikadellen Brötchen mal so zwischendrin ist bei uns auch sehr beliebt. Doch muss es immer Rind- oder Schweinefleisch sein? Warum nicht mal was Vegetarisches oder sogar Veganes. Wie wäre es da mit einem Hamburger Patty von Rügenwalder Mühle und dazu ein selbst gemachtes Kürbis-Ketchup? Ein Hamburger Mal anders zu essen, eine Spaghetti Bolognese oder sei…

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Produkttest, Vegetarisch

Rügenwalder Mühle hat etwas neues – Vegetarische Schnitzel und Nuggets *Werbung*

Eigentlich bin ich kein Vegetarier, esse aber gerne ab und an mal vegetarische Produkte. Wir hatten schon letztes Jahr bereits den vegetarische Schinken Spicker in den Sorten „Mortadella“, „mit Schnittlauch“ und „mit bunter Paprika“ sowie die vegetarischen Mühlen Frikadellen „mit bunter Paprika“ von Rügenwalder Mühle probiert und waren sehr erstaunt darüber, dass es schmeckte wie ganz normale Wurst. Rügenwalder Mühle hat sein Sortiment im Bereich vegetarische Lebensmittel erweitert. Mit dreierlei…

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Hauptspeise, Jamie Oliver 30 Minuten, Salate, Vegetarisch

Jamie Oliver 30 Minuten Menü – cremiger Pilzrisotto

  Es war wieder einmal Zeit für ein „ Jamies 30 Minuten Menü“. Diesmal hab ich mich für das cremige Pilzrisotto, Spinatsalat, schneller Käsekuchen im Becherglas entschieden. Erst wollte ich ja Fisch machen, aber da sagte meine Familie nein, wollten sie nicht. Also bin ich erst einmal einkaufen gegangen. Das Rezept ist für 4 Personen gedacht, aber es reicht auch für 6 PersonenBevor man anfangen soll, stellt man sich alle Zutaten und Küchenwerkzeuge bereit. Den Wasserkocher füllen und einschalten….

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Suppen, Vegetarisch, Vorspeise

Kräuter geben den Ton an – Bärlauchsuppe

Den würzigen Bärlauch gibt es von April bis Mai auf den Wochenmärkten zu kaufen. Wenn ihr ihn aber selber sammeln möchten: Bärlauch wächst in Laubwäldern und muss vor der Blüte geerntet werden. In unseren Garten habe ich ihn dieses Jahr schon gestern teilweise geerntet und eine leichte und köstliche  Bärlauchsuppe gezaubert. Zum Bärlauch selbst: Der Bärlauch  ist ein typisches Frühlingskraut, das auch Käse eine pikante Würze verleiht. Sein intensiver Geschmack geht stark in Richtung Knoblauch. Bärlauch lässt sich roh…

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