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Vegetarisch & Vegan

Hauptspeise, Rezepte A-Z, Vegetarisch & Vegan

Spiralschneider mein Must-have! Zucchini-Spaghetti in Tomatensauce und Spiegelei 

Die Grippe hatte mich voll erwischt und deshalb war es ruhig hier. Aber nun geht es bergauf und ich hab Euch heute mein „Must-have“ in meiner Küche mitgebracht. Ein wahres Gemüsenudel-Glück ist mein Spiralschneider, den man in unterschiedlichsten Ausführungen mittlerweile bekommt. Dazu habe ich noch ein leckeres Rezept: Zucchini-Spaghetti in Tomatensauce und Spiegelei mitgebracht. Es gibt Spiralschneider, die man – ähnlich einer Nudelmaschine auf der Arbeitsfläche aufstellt und die eine Kurbel…

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Kuchen & Brownies, Rezepte A-Z, Vegetarisch & Vegan

Heidelbeer-Nussschnitten sind Vegan, Gluten-Laktosefrei

  Neulich war ich unterwegs auf dem Wochenmarkt und da sah ich Sie. Es war liebe auf dem ersten Blick. Schön verpackt in einem Körbchen strahlten sie mich an… die Waldheidelbeeren. Da mache ich doch ein paar Heidelbeer-Nuss-Schnitten, dachte ich mir, als ich auf dem Weg nach Hause. Da besondere an diesen Heidelbeer-Nussschnitten ist, dass sie Vegan, Gluten-Laktosefrei sind. Nein, bei uns leidet keiner unter eine Gluten oder Laktoseintoleranz und bei uns…

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Anzeige, Hauptspeise, Rezepte A-Z, Vegetarisch & Vegan

Ein Grillabend mal ganz ohne Fleisch – EDEKA Vegithek

Liebt Ihr auch frisches Gemüse genauso wie ich? Läuft Euch beim Duft aromatischer Kräuter auch das Wasser im Mund zusammen? Dann seid Ihr nicht alleine. Vegetarisch zu essen wird für immer mehr Menschen zur echten Alternative – sei es aus ökologischen, aus gesundheitlichen Gründen oder aber einfach weil fleischlose und abwechslungsreiche Ernährung auch unendlich lecker sein kann. Erst neulich stand ich mit unserer Tochter bei EDEKA Südwest an der Vegithek…

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Hauptspeise, Rezepte A-Z, Salate, Vegetarisch & Vegan

Lauwarmer Kürbissalat mit Schafskäse

Hallo Ihr Lieben, habe ich Euch schon von meiner damaligen Pechwoche erzählt und meinem leckeren lauwarmen Kürbissalat mit Schafskäse Rezept. Nein noch nicht… Dann wird es Zeit. Angefangen hat alles am Montag. Ich steige, nichts ahnend ins Auto und drehe den Schlüssel um und sehe… Das Abgaszeichen leuchtet. Das kann nichts Gutes Bedeuten. Dank der Gebrauchsanweisung wusste ich es. Ich soll die Werkstatt aussuchen. Also fuhr los und erzieht nicht…

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Salate, Vegetarisch & Vegan

Marinierter Rotkohlsalat mit Kürbiskernen und Vanille

Kaum hat das neue Jahr begonnen, setzte ich doch eins meiner guten Vorsätze in die tat um und ernähre mich gesunder und der Anfang hat dieser Marinierter Rotkohlsalat mit Kürbiskernen und Vanille gemacht. Er schaut nicht nur gut aus, sondern duftet auch noch wunderbar appetitlich. Nachdem der Weihnachtsstress, mit dem vielen göttliche Essen und die Weihnachtsplätzchen Dosen vorbei sind bzw. auch leer sind, darf es wieder etwas gesünder zugehen bei uns,…

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Onlineshop, Vegetarisch & Vegan

Rügenwalder Mühle – Vegane Hamburger mit Kürbis-Ketchup

Wir lieben Hamburger und am besten vom Grill. Spaghetti Bolognese ist das Lieblingsessen unserer Kinder und ein Frikadellen Brötchen mal so zwischendrin ist bei uns auch sehr beliebt. Doch muss es immer Rind- oder Schweinefleisch sein? Warum nicht mal was Vegetarisches oder sogar Veganes. Wie wäre es da mit einem Hamburger Patty von Rügenwalder Mühle und dazu ein selbst gemachtes Kürbis-Ketchup? Ein Hamburger Mal anders zu essen, eine Spaghetti Bolognese oder sei…

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Produkttest, Vegetarisch & Vegan

Rügenwalder Mühle hat etwas neues – Vegetarische Schnitzel und Nuggets *Werbung*

Eigentlich bin ich kein Vegetarier, esse aber gerne ab und an mal vegetarische Produkte. Wir hatten schon letztes Jahr bereits den vegetarische Schinken Spicker in den Sorten „Mortadella“, „mit Schnittlauch“ und „mit bunter Paprika“ sowie die vegetarischen Mühlen Frikadellen „mit bunter Paprika“ von Rügenwalder Mühle probiert und waren sehr erstaunt darüber, dass es schmeckte wie ganz normale Wurst. Rügenwalder Mühle hat sein Sortiment im Bereich vegetarische Lebensmittel erweitert. Mit dreierlei…

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Hauptspeise, Jamie Oliver 30 Minuten, Salate, Vegetarisch & Vegan

Jamie Oliver 30 Minuten Menü – Cremiger Pilzrisotto, Spinatsalat, schneller Käsekuchen im Becherglas

  Es war wieder einmal Zeit für ein „ Jamies 30 Minuten Menü“. Diesmal hab ich mich für das cremige Pilzrisotto, Spinatsalat, schneller Käsekuchen im Becherglas entschieden. Erst wollte ich ja Fisch machen, aber da sagte meine Familie nein, wollten sie nicht. Also bin ich erst einmal einkaufen gegangen. Das Rezept ist für 4 Personen gedacht, aber es reicht auch für 6 PersonenBevor man anfangen soll, stellt man sich alle Zutaten und Küchenwerkzeuge bereit. Den Wasserkocher füllen und einschalten….

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