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Aurélie Bastian

Backen, Buchvorstellung, Rezepte A-Z

Madeleines aus Französisch backen von Aurélie Bastian

Aurélie Bastian ist sie schon seit zwei Jahren zu Hause bzw. in meinem Bücherregal. Nun habe ich mir ihr neues Buch „Französisch backen: Meine Lieblingsrezepte von Aurélie Bastian“, dass seit März 2017 im Handel ist zugelegt. Bisher habe ich mich an vier Backsachen herangewagt und leider war das Ergebnis nicht gerade gelungen und das obwohl ich seit Jahren backe. Da ich sehr gerne backe, aber nicht immer die typischen Kuchen backen…

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Kuchen, Süßes

Chinois – Franzöisches Hefegebäck mit Füllung zum Kaffee

Letztens war ich irgendwie im Frankreich Backfieber und habe nachdem ich Brioche für den ersten Schultag nach den Weihnachtsferien gebacken habe mich entscheiden einen Chinois – französiches Hefegebäck mit einer Creme Füllung zu backen. Das Rezept zu diesen köstlichen Kuchen habe ich bei Aurélie gefunden. Von ihr habe ich mir auch letztes Jahr schon das Backbuch Taktes & Tartelettes bestellt, woraus ich schon fleißig gebacken habe. Die Leckereien daraus könnt ihr hier sehen. Zutaten für den Hefeteig für den Chinois 500 g Mehl 60…

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Backen, Buchvorstellung

Buchvorstellung – Tartes & Tartelettes von Aurélie Bastian

Lange war es hier ruhig, denn ich war im Sommerurlaub. Nun bin ich wieder da und und möchte euch das Buch Tartes & Tartelettes von Aurélie Bastian heute einmal genauer vorstellen. Ich habe fleissig im Urlaub daraus gebacken und wie ich es finde könnt ihr nun hier Erfahren.   Über den Autorin Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland gebracht hat, wollte auch in ihrem  neuen Lebensraum nicht auf die…

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