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Cookies

Rezepte A-Z, Weihnachten

Weihnachtliche Bratapfel-Cookies

Neulich stand ich vormittags in der Küche, als unsere Kinder in der Schule waren, und habe weihnachtliche Bratapfel-Cookies gebacken. Ich liebe dieses Stille, wenn keiner im Haus ist. Da geht das Backen einfach von der Hand und man muss nicht noch ein Auge auf die Kinder haben. Wer Kinder hat von Euch, weiß bestimmt, was ich damit meine. Wobei, so still ist es ja nicht mir. Bei mir läuft dann…

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Buchvorstellung

Buchvorstellung: Cynthia Barcomi – Backen I love baking

  Cynthia Barcomi- Wer kennt sie nicht? Bei mir ist sie schon lange zuhause bzw. in meinem Bücherregal. Jetzt habe ich das Cynthia Barcomi „Backen I love baking“ erst seit ein paar Wochen, aber es ist definitiv eins meiner Lieblingsbackbücher von Ihr. Bisher habe ich 4 Backsachen ausprobiert (Snickerdoodles, Chocolate Swirl Babka, Bananenbrot, Früchtepizza) und alles hat perfekt und einwandfrei geklappt. Komisch, dass ich es mir  erst jetzt gekauft habe, dabei…

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Gebäck & Brote, Süßes

Der Tag der Apfel-Pekannüsse-Cranberry-Cookies

  Es gibt Tage, da hat man Lust zu backen und so erging es mir diese Woche wieder einmal.  Zum Glück hatte ich alle Zutaten schon zuhause und musste nicht noch schnell einkaufen gehen. Es ist schon erstaunlich was ich mittlerweile schon für Backwaren und Backutensilien zuhause habe, von denen ich vor ein paar Jahren gar nicht wusste, was man damit machen kann.   Da diese Apfel-Pekannüsse-Cranberry-Cookies so gut angekommen sind, möchte ich euch heute dieses tolle und einfaches Rezept vorstellen. Das Rezept reicht fü ca. 15 Cookies und dauert gerade einmal 25 Minuten, dann können sie…

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