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Hauptspeise

Food, Hauptspeise, Rezepte A-Z

Gefüllte Spargelsticks mit Variationen von Schinken & Thymian-Aioli

Es ist eine kurze, aber umso intensivere Liebe. Und flammt jedes Jahr wieder auf. Wenn der erste frische Spargel gestochen wird, beginnt für viele Feinschmecker der kulianrische Höhepunkt des Jahres. Auch bei uns gab es neulich Spargel zum essen. Da es so heiß war in den letzten Tagen, und keiner so richtigen  Appetit hatte auf etwas schweres und herzhaftes, habe ich einfach mal gefüllte Spargelsticks mit Variationen von Schinken und Thymian-Aioli…

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Anzeige, Hauptspeise, Ostern, Rezepte A-Z

Ostermenü mit Silver Fern Farms – Lammlendenfilet auf lila Kartoffelstampf, Gemüsestreifen … (+ Gewinnspiel)

So langsam mache ich mir Gedanken, was ich an Ostern meiner Familie und Verwandten auf den Tellern servieren werde. Neulich erst dachte ich mir, für mein Ostermenü dieses Jahr, gibt es etwas ganz besonderes, beidem ich nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Praktisch ein 30-Minuten-Gericht. Damit hatte ich ja schon so einige Erfahrungen gemacht. Ich möchte euch heute nun meinen Hauptgang zu Ostern präsentieren. Es gibt Lammlendenfilets von der…

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Food, Hauptspeise, Salate

Lauwarmer Kürbissalat mit Schafskäse

Hallo Ihr Lieben, habe ich Euch schon von meiner damaligen Pechwoche erzählt und meinem leckeren lauwarmen Kürbissalat mit Schafskäse Rezept. Nein noch nicht… Dann wird es Zeit. Angefangen hat alles am Montag. Ich steige, nichts ahnend ins Auto und drehe den Schlüssel um und sehe… Das Abgaszeichen leuchtet. Das kann nichts Gutes Bedeuten. Dank der Gebrauchsanweisung wusste ich es. Ich soll die Werkstatt aussuchen. Also fuhr los und er…

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Hauptspeise, LECKER

Kürbis Gnocchi mit Hähnchen, Spinat und Granatapfelkerne

Neulich habe ich mir wieder einmal einer meiner Lieblingszeitungen gekauft und zwar die LECKER. Nun hab ich daraus das Rezept Kürbis Gnocchi mit Hähnchen, Spinat und Granatapfelkerne gemacht. Das hatte mich sofort angesprungen. Doch ich musste etwas ändern am Rezept, aber dazu später. Wie gesagt, dass Rezept Kürbis Gnocchi mit Hähnchen hat mich optisch gleich angesprochen hatte. Ein totaler Eyecatcher fand ich. Diese Kürbis Gnocchi stachen mit ihrer leuchtender…

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Hauptspeise, Onlineshop

Heute mal asiatisch |Honig-Sesam-Hühnchen

  Neulich stand ich mit einer Freundin in einem Geschäft von Le Creuset und habe ihn schon geliebäugelt. Wer kocht und sich mit Töpfen und Bräter auskennt, sagt der Name bestimmt etwas. Für mich sind diese Produkte einfach ein Highlight in der Küche. Nicht nur, dass Sie es in vielen tollen Farben gibt, nein, sie sind auch fanatisch in ihrer Verarbeitung und halten ein Leben lang.   Das behaupten viele…

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Onlineshop

Wildkräutersalat mit Beeren … serviert mit Geschenkidee.de

Junge, zarte Wildkräuter sind gesund und lecker. Und sie machen glücklich und genau aus diesem Grund habe ich neulich einen Wildkräutersalat mit Beeren und Honigdressing gemacht und gleich meine beiden neuen Teller und Platte von Design räder damit eingeweiht. Es ist schon verrückt, aber ich kann einfach bei schönen Tellern, Schüsseln und Tassen etc. … einfach nicht vorbeigehen. Besonders ärgere ich mich dann, wenn ich zu Hause bin und denke…

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Hauptspeise, Kochboxen / Foodbox

Gemeinsam kochen mit den Kids mit Ben´s Beginners & Gewinnspiel!

    Normalerweise stehe ich alleine in der Küche und koche. Doch am Wochenende hatte ich drei tatkräftige kleine Helfer in der Küche, die mit mir zusammen am Herd standen und die Kochlöffel geschwungen haben die Ben´s Beginners Kochbox ausprobiert. Wie schaut es bei Euch aus? Helfen Eure Kids auch beim Schnippeln und kochen mit? Bei uns das so … bei Reis und Frikadellen muss man unsere Kinder nicht lange…

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Hauptspeise

Kresse-Möhren-Puffer mit Knoblauchjoghurt

Kresse ist ein schlaues Kraut. Es weiß genau: Am Besten verbünde ich mich mit allem, was mild schmeckt. Denn so erkennt jeder, was ich für ein scharfes Kerlchen es ist. So habe ich letztens mit der Kresse ein leckeres Rezept gemacht und zwar Kresse-Möhren-Puffer mit Knoblauchjoghurt. Wusstet Ihr eigentlich das Kresse nicht gleich Kresse ist? Darunter fallen etwas bitteres Schaumkraut, Brunnen- und Kapuzinerkresse sowie Winter- und Gartenkresse. Vor allem Letztere…

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