Tag

Obst

Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Heidelbeer-Milchreis-Schnitten

Neulich gab es leckere Heidelbeer-Milchreis-Schnitten vom Blech bei uns. Unsere Kinder essen sie unheimlich gerne, die blauen Beeren, die einen den Mund und auch die Hände so schön lila machen. Auch essen sie gerne Milchreis. Am liebsten mit Zucker und Zimt und mit Früchten. Sei es Kirschen, Apfelbrei oder Heidelbeeren. Wenn ich jetzt so nachdenke, essen sie eigentlichen jedes Obst dazu. Nun kam ich Letztes auf die Idee, warum nicht mal…

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Backen, Kuchen

Erdbeeren-Charlotte zum Kaffee

Wie wäre es heute mal mit Erdbeeren-Charlotte? Genau diese Frage stellte ich mir an einem Samstag Nachmittag, nachdem ich auf dem Wochenmarkt zwei Schalen Erdbeeren gekauft hatte. Bisweilen hatte ich noch eine eine Erdbeeren-Charlotte gemacht und es wurde höchste Zeit dafür. Neulich war ich auch im Wald und habe Walderdbeeren gesammelt. Da es aber zu wenige für eine „Große“ Erdbeeren-Charlotte war machte ich zusätzlich noch eine kleine. Einfach auch um das Aroma…

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Getränke

Zitronenthymian-Kirsch-Limonade

Wie wäre es heute mit einer selbst gemachten Zitronenthymian-Kirsch-Limonade. In nur 15 Minuten habt ihr eine superleckere und fruchtige Limonade. Bei dieser Sommerhitze ist diese Zitronenthymian-Kirsch-Limonade einfach nur ein optimaler Durstlöscher und sie schmeckt so köstlich. Mir war einfach nach einer fruchtigen Limonade, aber keine gekaufte aus dem Supermarkt, sondern eine selbst gemachte. Da ich noch ein paar Kirschen zu Hause hatte vom letzten Wochenmarkt Besuch, habe ich mir schnell…

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Backen, Kuchen, Rezepte A-Z

Es gibt Erdbeer-Holunder-Törtchen zum Muttertag!

Am Sonntag ist Muttertag und ich habe da schon mal etwas vorbereitet und zwar einige Erdbeer-Holunder-Törtchen. Das Amüsante daran ist, dass unsere Kinder es nicht verstehen konnten, warum ICH was backe. Als sie nämlich gestern aus der Schule gekommen sind und in den Kühlschrank geschaut haben, entdecken sie diese Erdbeer-Holunder-Törtchen. Daraufhin bekam ich gleich zu hören: „Ist das für Muttertag? Wir müssen doch backen und nicht Du!“ Mmhhh … wo sie echt…

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Backen, Kuchen, Süßes

Der Frühling kann kommen mit Vanilleschnitten mit Rhabarbersoße!

Hallo ihr Lieben, überall sieht man ihn schon, auf dem Wochenmarkt oder Supermarkt in der Obstabteilung liegen. Die Rede ist vom Rhabarber. Auch bei uns im Garten kommt er schon langsam zum Vorschein, aber zum Ernten ist er noch zu klein. Also nahm ich ihn letztens auf dem Markt mit, als ich am Samstag auf dem Wochenmarkt war. Ja, ich konnte einfach nicht widerstehen, auch wenn er noch sehr teuer ist.  …

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Backen, Cheescake, Kuchen

Himbeere-Cheese-Cake-Monkey-Bread

  Hallo Ihr Lieben, nachdem mich die Grippe letzte Woche nun auch erwischt hatte, bin ich nicht dazugekommen mich an den Computer zusetzten und die Rezepte hier aufzuschreiben, die ich auf Instagram  gepostet hatte. Und das waren ja so einige. Wie dieser Himbeere-Cheese-Cake-Monkey-Bread, den ich in der neuen Sweet Dreams entdeckte hatte. Das musste ich einfach backen. So ging es für mich in die Küche und der Knethaken kam zum…

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Backen, Kuchen, Süßes

Apfel-Zimt-Zupfbrot

Wie wäre es mit einem Apfel-Zimt-Zupfbrot. Neulich habe ich erst ein köstliches Apfel-Zimt-Zupfbrot gebacken mit unseren heimischen Äpfeln aus dem Garten. Das kam so gut an bei uns, dass ich dieses Zupfbrot doch glatt zweimal gebacken habe. Irgendwie müssen ja die vielen Äpfel ja auch verarbeitet werden. Das Apfel-Zimt-Zupfbrot wird übrigens mit mit einem Hefeteig gemacht. Aus Hefeteig lassen sich …

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Backen, Kuchen, Süßes

Apfel-Streuselkuchen mit Karamellsosse

Letzte Woche war es grau und regnerisch. Kurz gesagt ein trostloses Wetter bei uns in Unterfranken. Da hilft bei mir nur eins an so einem Herbsttag um etwas Sonnenschein bei uns in Haus hineinzubringen. Ein Apfel-Streuselkuchen mit Karamellsosse musste gebacken werden. Da wir im Garten so viele Äpfel haben, bin ich schnell hinaus gehüpft und habe mir 6 wunderschöne Elstar Äpfel gepflückt. Dann ging es ab in die Küche …

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