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Ostern

Cheescake, Nachspeise, Ostern, Rezepte A-Z

Zum Ostermenü: Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake im Glas

Was wäre ein Ostermenü ohne Dessert. Für mich ist ein Nachtisch immer das Highlight und es muss einfach sein. Egal ob die Hose spannt oder der Knopf  kurz vor dem Platzen ist. Für mich war klar, als ich das Ostermenü zusammengestellt hatte, es muss was mit Rhabarber sein. Es ist ja Rhabarberzeit und das muss man einfach ausnutzen. Auf dem Wochenmarkt habe ich ihn auch gefunden und eine Schale Erdbeeren lachte mich…

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Anzeige, Hauptspeise, Ostern, Rezepte A-Z

Ostermenü mit Silver Fern Farms – Lammlendenfilet auf lila Kartoffelstampf, Gemüsestreifen … (+ Gewinnspiel)

So langsam mache ich mir Gedanken, was ich an Ostern meiner Familie und Verwandten auf den Tellern servieren werde. Neulich erst dachte ich mir, für mein Ostermenü dieses Jahr, gibt es etwas ganz besonderes, beidem ich nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Praktisch ein 30-Minuten-Gericht. Damit hatte ich ja schon so einige Erfahrungen gemacht. Ich möchte euch heute nun meinen Hauptgang zu Ostern präsentieren. Es gibt Lammlendenfilets von der…

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Ostern, Rezepte A-Z, Vorspeise

Ostermenü – Brunnenkressesuppe mit Knusperstangen

Dieses Jahr gibt es auf meinem Blog zum ersten Mal ein Drei-Gänge-Ostermenü. Der Tisch ist schon gedeckt, der Wein eingeschenkt, jetzt fehlt nur noch der erste Gang. Ihr dürft aber gerne schon mal Platz nehmen, bis ich serviere … Es war gar nicht so leicht und ich habe lange überlegt, was ich Euch zu Ostern serviere kann. Ein Gang über den Wochenmarkt, hat mir dann die Erleuchtung geben. Es ist einfach herrlich,…

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Backen, Ostern

Spiegelei-Törtchen oder Noch Platz für Süßes?

Habt Ihr noch Platz für Süßes? Wie wäre es mit Spiegelei-Törtchen zum Osterfest. Genau dieses kleine Hefegepäck mit Rosinen und einer Mascarpone-Sahnecreme und fruchtigen Aprikosenhälfte serviere ich unteranderem am  morgen an Ostern zum Nachmittagskaffee. Ich hoffe, die passen bei allen noch in den Magen, nachdem festlichen Osteressen. Ostern ist ja  die Zeit für kleine, liebevoll verzierte Leckereien – so schön, dass man sie am liebsten alle selbst vernaschen möchte. Geht…

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