Der mycusini 3D Schokoladendrucker – Mit Video

Ich bin leidenschaftlich an Küchengeräten interessiert und stets gespannt auf innovative Neuentwicklungen in diesem Bereich. Vor Kurzem habe ich meiner Sammlung ein ganz besonderes Schmuckstück hinzugefügt: den mycusini 3D Schokoladendrucker. Dieses Wunderwerk der Technik ermöglicht es, exquisit detaillierte und filigrane Schokoladenmotive zu kreieren. Mit solch präzisen Designs kann man Backkreationen, sei es Cupcakes, Muffins, kleine Törtchen oder auch opulentere Torten, in wahre Kunstwerke verwandeln. Ein besonderes Highlight war die Verzierung meiner Pflaumenmus-Weincreme-Torte mit diesen einzigartigen Schokoladendetails. Freut euch darauf, denn das Rezept dazu werde ich bald teilen. Mit solch einem Gerät wird jedes Gebäckstück zu einem unverwechselbaren Unikat.

Eine andere Idee ist, damit seinen Cappuccino aufzupeppen, wie ihr weiter unten sehen könnt. Mit diesem Drucker macht man sein Gebackenes einfach einzigartig und zum absoluten Eye Catcher. Der Backwaren-Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Wer jetzt denkt, der 3D Schokoladendrucker von mycusini ist riesig, der täuscht sich. Ich war selbst erstaunt, wie klein der 3D Drucker ist. Er passt wunderbar in jede Küchennische und nimmt nicht viel Platz in Anspruch.

mycusini 3D Schokoladendrucker im Einsatz 

Jetzt kommen wir aber mal zu der technischen Handhabung vom mycusini 3D Schokoladendrucker*. Immerhin habe ich mit ihm schon etliche 3D Schokoladen Motive in den letzten Wochen gedruckt, um zu sehen, was er alles kann und wie die gedruckten Motive sind.

Fast jeder hat heut zu Tage schon von den Möglichkeiten gehört, Gegenstände im 3-D-Verfahren zu drücken. Vielen ist es jedoch immer noch ein Rätsel, wie aus einem uns bekannten Drucker, ein fester, 3-dimensionaler Gegenstand entstehen soll.  Der große Unterschied zu meinem Tintenstrahldrucker im Arbeitszimmer ist, dass es hierbei keine dünnflüssige Tinte gibt, sondern flüssiger Kunststoff, Metall oder wie in unserem Fall flüssige Schokolade, die exakt Schicht für Schicht aufgetragen wird.

Auch gibt es keine Tintenpatronen, sondern das Material wird in festen Stangen in den Drucker eingelegt und dann kurzzeitig erhitzt. Während die unterste Schicht bei Zimmertemperatur innerhalb weniger Sekunden aushärtet, wird das gleiche Bild bzw. der gleiche Schriftzug wenige Millimeter höher erneut aufgetragen. Schicht für Schicht entsteht ein 3D Gegenstand oder ein solcher Schriftzug… Einfach genial!

Genau so funktioniert auch der mycusini 3D Schokoladendrucker. Hierbei ist er sogar deutlich keiner als seine klassischen Verwandten aus der Word und Excel Welt. Gerade mal 19 cm breit, 19 cm tief und weniger als 30 cm hoch ist das kleine Genie und passt somit in jeden Küchenschrank.

Der mycusini Drucker wird bereits vollständig zusammengebaut geliefert. Zur Erstinbetriebnahme stellt man ihn auf einen stabilen Untergrund und setzt die mitgelieferte SD-Karte gleich neben dem Display in das dazugehörige SD-Karten-Fach. In meinem Fall war diese aber auch bereits eingesteckt. Auf der SD-Karte sind bereits unzählige Motive und Schriftzüge, die man dann auch später durch seine eigenen Ideen über die mycusini Cloud erweitern kann.

Dann schaltet man den mycusini 3D Schokoladendruckert ein. Nach der Wahl der Sprache ist man schon im Hauptmenü und wählt „Objekt produzieren“. Man wird nun aufgefordert, die Kartusche mit der zu diesem Zeitpunkt noch festen Schokoladenstange zu füllen. Hierfür schneidet man die jeweilige Schokostange exakt in zwei Hälften (eine Schablone gehört zum Lieferumfang). Die Schokostangen sind hierbei mit einer dünnen Kunststoffschicht hygienisch umhüllt und erinnern ein wenig an eine feine Leberwurst. Die nun offene Seite der Schokostange lässt man nun in die Kartusche gleiten und setzte die Kartusche wieder in den 3D Drucker ein. Nun kann es losgehen.

Als erstes wähle ich eines der mitgelieferten Designs und drücke mit dem praktischen Drehwähler auf „Fertig“.  Alle auf der SD-Karte vorinstallierten Objekte sind übrigens in einem beiliegenden Heft dargestellt. Auf dem Display wird mir nun der Schokoladen-Füllstand und die Temperatur angezeigt. Ein Countdown von 10 Minuten beginnt und die Schokoladenstange wird in der Kartusche auf Betriebstemperatur verflüssigt.

Dann geht es wirklich los, der Drucker beginnt seine ersten Bahnen zu ziehen und drückt die Schokolade wie aus einer Spritztüte auf die Silikonunterlage. Hierbei bewegt sich die Kartusche in die eine, der Druckerablagetisch in die andere Richtung.

Bereits nach wenigen Sekunden kann man das ausgewählte Objekt erkennen. Dies wird nun Schicht für Schicht so lange wiederholt, bis aus einer 2D Zeichnung ein 3D Objekt entstanden ist. Während des Druckes zeigt das Display an, wie viel Prozent bereits fertiggestellt sind und wie viel Prozent noch an Schokolade im Drucker zur Verfügung steht. Dies ist sehr hilfreich, da bei jedem Objekt eine Mindestschokofüllmenge angegeben wird.

Hier habe ich für Euch ein Video, wie er druckt!

Fertig! Die Druckerkartusche fährt nach oben und mein erstes 3D-Schokokunstwerk ist erstellt. Ich bin begeistert. Der mycusini 3D Schokoladendrucker hat hierbei sehr präzise und relativ schnell gearbeitet. Jetzt lege ich die Silikonunterlage mit samt des 3D Schriftzuges für ein paar Minuten in den Kühlschrank. Danach kann ich mein Schokokunstwerk vorsichtig von der Silikonunterlage ablösen. Hier muss man wirklich aufpassen, damit nicht etwas abbricht.

Auch würde ich mir gerne eine zweite Silikonablage wünsche, damit ich während der Kühlung bereits das nächste Objekt drucken kann. Ich werde mir hierfür noch ein paar Silikon-Unterladen selbst zuschneiden. Wichtig ist nur, dass diese die gleiche Dicke haben, wie das mitgelieferte Original.

Wer jetzt vermutet, dass das Ganze eine ganz schöne Schokoschmiererei sein könnte und die Reinigung bestimmt aufwendig ist, hat sich getäuscht. Letztlich muss nur die abnehmbare Kartusche wieder entfernt werden. Die Restschokolade kann dann mit der mitgelieferten Pinzette herausgezogen und die Metallhülse unter heißem Wasser ausgewaschen werden.

mycusini 3D Schokoladendrucker

Mittlerweile habe ich Dutzende Verzierungen für Kuchen, Naschereien und Kaffee und Co. mit dem mycusini 3D Schokoladendrucker gedruckt. Ich, mein Mann und besonders unsere Kinder sind immer wieder fasziniert, wie innerhalb von wenigen Minuten ein solch präzises Schokoobjekt vor unseren Augen entsteht. Teils ist das Menü nicht immer ganz selbsterklärend und hat auch noch, dass ein oder andere Problem mit der Darstellung von Umlauten. Auch würde ich mir wünschen, dass es einen eigenen Punkt geben würde, der ein gezieltes Vorheizen der Schokolade ermöglicht.

Letztlich wird man immer wieder darauf hingewiesen, dass ein Druckvorgang mit kalter und somit harter Schokolade zu einem Defekt des Gerätes führen kann. Am besten wäre es, wenn es eine Kontrollleuchte geben würde, die bei Grün ein klares Signal „Schokolade ist druckwarm“ signalisiert. Aber vielleicht kommt ja auch noch ein Firmware Update.

Was haltet Ihr vom 3D Schokoladendrucker von Mycusini?  Wäre das auch etwas für Euch?

*Hinweis: Der 3D Schokoladendrucker Mycusini wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt!*