Lust auf ein leckeres Frühstück oder eine besondere Leckerei zum Nachmittagskaffee? Die New York Rolls, zarte runde französische Croissants, sind eine köstliche Variation des klassischen Croissants. Mit ihrer butterzarten Textur und einem Hauch von Eleganz sind sie das perfekte Rezept, um dein Kaffeekränzchen zu verschönern. Lerne, wie du diese himmlischen Croissants ganz einfach selbst zubereitest – Schritt für Schritt.
Was sind New York Rolls?
New York Rolls sind eine runde Variante des klassischen französischen Croissants, die durch ihre einzigartige Form besonders auffallen. Sie haben die gleiche goldene, buttrige Kruste und das zarte Innenleben wie traditionelle Croissants, aber sie werden in einer kreisförmigen Form gebacken, was sie zu einem wahren Hingucker macht. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als festliche Leckerei für deine Gäste.
New York Rolls sind perfekt, weil sie durch ihre einzigartige, runde Form begeistern, mit einer goldenen, buttrigen Kruste glänzen und sich für jede Gelegenheit – vom gemütlichen Frühstück bis hin zu festlichen Anlässen – eignen.
Tipps für perfekte New York Rolls
- Geduld ist wichtig: Der Teig muss zwischen den Arbeitsphasen gut ruhen, um die perfekte Blätterung zu erreichen. Nehme dir die Zeit, die nötig ist!
- Butterqualität: Verwende hochwertige Butter, da sie den Geschmack und die Textur des Croissants maßgeblich beeinflusst.
- Variationen: Für eine süße Variante kannst du die Croissants vor dem Backen mit etwas Zimt und Zucker bestreuen oder mit Schokoladenstückchen füllen.
New York Rolls Rezept zum Ausdrucken:
Schnelles Rezept für die New York Rolls mit fertigem Blätterteig
Zutaten (für ca. 8 Stück):
- 1 Rolle fertiger Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: Zucker, Marmelade, Schokolade oder Nuss-Nougat-Creme als Füllung
Zubereitung: ist wie mit dem selbstgerechten Blätterteig!
Warum solltest du New York Rolls ausprobieren?
Lafayette-Croissants sind mehr als nur eine Abwandlung des klassischen Croissants – sie sind eine wahre Gaumenfreude, die Eleganz und Genuss miteinander vereint. Ihr einzigartiges, rundes Design macht sie zu einem echten Hingucker auf jeder Tafel und verleiht ihnen eine besondere Note, die sie von herkömmlichen Croissants abhebt. Doch warum solltest du gerade diese besondere New York Rolls Variante ausprobieren? Hier sind einige überzeugende Gründe:
1. Ein visuelles Highlight für jede Gelegenheit
Mit ihrem charmanten, runden Aussehen bringen New York Rolls Abwechslung auf den Tisch. Sie wirken verspielt und edel zugleich, wodurch sie ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage, Kaffeekränzchen oder Feiertage sind. Auch beim Brunch mit Freunden oder der Familie ziehen sie alle Blicke auf sich.
2. Perfekt für Genießer und Experimentierfreudige
New York Rolls bieten dir die Möglichkeit, das klassische Croissant neu zu entdecken. Ihre butterzarte Textur und die vielen Variationsmöglichkeiten – von süß bis herzhaft – laden dazu ein, immer wieder neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
3. Einfach zuzubereiten, auch für Anfänger
Dank der Option, fertigen Blätterteig zu verwenden, kannst du die New York Rolls ganz unkompliziert und ohne großen Aufwand selbst machen. Auch wenn du noch nie Croissants gebacken hast, gelingen dir mit diesem Rezept garantiert köstliche Ergebnisse.
4. Vielseitigkeit in der Füllung und Präsentation
Egal, ob du sie pur genießen oder mit einer Füllung wie Schokolade, Marmelade oder einer herzhaften Creme verfeinern möchtest – Lafayette-Croissants sind unglaublich vielseitig. Auch ihre Präsentation kannst du je nach Anlass anpassen: Ob mit einem Hauch von Puderzucker, gehobelten Mandeln oder glasiertem Honig – die Möglichkeiten sind endlos.
5. Ideal für Geschenke und besondere Momente
Selbstgemachte Leckereien sind immer eine schöne Geschenkidee. Lafayette-Croissants sind nicht nur köstlich, sondern zeigen auch, dass du dir Mühe gegeben hast. Verpackt in einer hübschen Schachtel sind sie ein liebevolles Mitbringsel, das bei deinen Liebsten garantiert gut ankommt.
6. Ein Stück Frankreich für zu Hause
Wer träumt nicht von einem kleinen Hauch Frankreich am Frühstückstisch? Mit ihren buttrigen, zarten Schichten und der typischen Croissant-Textur holen die Croissantsschnecken ein Stück Pariser Lebensgefühl in dein Zuhause – und das ganz ohne großen Aufwand.
Häufige Fragen zu New York Rolls
Wie lange kann ich die Croissants aufbewahren?
Die Croissants schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für längerfristige Aufbewahrung kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufbacken.
Kann ich den Teig am Vortag vorbereiten?
Ja, du kannst den Teig am Vortag zubereiten und ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Das sorgt sogar für noch mehr Geschmack und eine bessere Textur.
Mit diesem Rezept für New York Rolls zauberst du ein französisches Meisterwerk direkt in deine Küche. Diese runden Croissants sind die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und zartem, blättrigem Inneren. Egal, ob zum Frühstück oder für einen besonderen Anlass – diese Croissants werden garantiert beeindrucken.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
Eure Tina-Maria