Backen mit Sonntags ist Kaffeezeit
Hier gibt es tolle und leichte Backrezepte für Kuchen, Torten, Gebäck, Brot, etc. Seit NEUESTEM mit Back-Tutorial
Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden – das perfekte Rezept für den Nachmittagskaffee – Die Fastenzeit mag zwar vor der Tür stehen, doch manchmal kann man einfach nicht widerstehen – besonders nicht, wenn es um eine leckere Karamellmoussetorte geht. Dieses Rezept ist nicht nur …
Willkommen zu unserem leckeren Zebra-Käsekuchen Rezept! Dieser Kuchen kombiniert den Geschmack von Schokolade und Vanille mit einer wunderbar cremigen Textur. Der beeindruckende Marmoreffekt verleiht ihm einen besonderen Look, der nicht nur Kindheitserinnerungen weckt, sondern auch ein Genuss für die Augen …
Es ist Zeit für eine Küchenrevolution! Hast du jemals die Zutaten deiner Instant-Gemüsebrühe gelesen? Mononatriumglutamat, Karamellfarbe, Fette, Aromen, Konservierungsstoffe… das ist eine ziemlich lange Liste! Aber keine Sorge, ich habe eine fantastische, gesunde und schmackhafte Alternative für dich: selbstgemachte Gemüsebrühe. …
Ramen-Suppen haben in den letzten Jahren global eine beeindruckende Renaissance erlebt. Obwohl dieser Trend schon seit einigen Jahren anhält, hatte ich seltsamerweise nie wirklich die Neugier verspürt, selbst eine solche Suppe zuzubereiten. Das änderte sich jedoch schlagartig, nachdem ich auf …
Ein köstliches und einfaches zu machendes Cookie mit Schokoladenstücke Rezept habe ich heute für dich. Er ist knusprig und lecker. Ich kann Dir nicht sagen, wie oft ich diese Cookies mit Schokoladenstücke in den letzten Monaten gebacken habe, einfach zu oft. …
Dies sind wunderbar herrliche, leckeres und fluffige Mascarpone-Granatapfel-Törtchen, die ich neulich gebacken habe. Sie bestehen aus einem Biskuitteig, einer Mascarponecreme mit einem Hauch von Zitrone und einem chrunchigen Granatapfelgelee. Gerade solche liebevolle zubereitete kleine Törtchen sind ein köstlicher Genuss auf jedem …
Nichts geht über selbst gebackene Ofenberliner mit einer leckeren Füllung. Heute habe ich ein paar leckere gefüllte Ofenberliner mit einer Vanille-Tonkabohnencreme, die man auch wunderbar mit der Hand essen kann. Sie sind einfach gemacht, da der Hefeteig schnell zusammengeknetet ist. Dann …
Es wird endlich Zeit, dass ich das Rezept für die Bananen-Protein-Pancakes auf den Blog schreibe, so oft wie ich sie schon auf Instagram etc. gepostet habe. Immerhin ist ja bei vielen der Vorsatz für das neue Jahr, sich gesünder zu …
Du liebst süße Leckereien? Ich auch! Heute habe ich ein absolut unwiderstehliches Rezept für dich. Wir backen Mandelschnitten mit Orange Curd! Hört sich das nicht unglaublich lecker an? Bereite dich auf eine Geschmacksexplosion vor! Orange Curd – leicht gemacht Lasst …
Mohn-Käsekuchen Weihnachlich – Frohe Weihnachten & Happy New Year! Ihr Lieben, was war das für ein aufregendes Jahr! Ich habe privat so viel erlebt, habe gelacht, geweint, viel gearbeitet, gefeiert, geliebt, bin im Chaos versunken, waren krank, haben Nächte durchgetanzt, …
Dieses leckere Elisenlebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade-Dessert passt hervorragend in die Weihnachtszeit! Du wirst nicht glauben, wie einfach und schnell auch dieses Rezept für das leckere Mousse-Gläschen ist. Mit weihnachtlichen Zutaten rundet das Dessert am Weihnachtstag ab und macht gleichzeitig schon …
Herzlich willkommen, liebe Schokoladen-Enthusiasten! Heute lüfte ich das Geheimnis um ein unwiderstehliches Dessert, das garantiert jeden Gaumen zum Singen bringt: Mein Tonkabohnen-Mousse-au-Chocolat mit Gingerbread und Karamellsoße. Mach dich bereit, in die Welt der süßen Verführung einzutauchen. Zutaten und Vorbereitung Die Zutatenliste …
Spekulatius-Schoko-Vanille-Taler – Wenn die kalten Winde des Dezembers durch die Straßen ziehen und die Lichter der Weihnachtsdekorationen in den Fenstern glitzern, verwandelt sich meine Küche in eine duftende Weihnachtsbäckerei. In dieser Zeit dominieren Aromen von Gewürzen und Schokolade die Luft, …
Wir wissen schon lange, dass es die Österreicher tun, die Franzosen und manchmal auch die Italiener: Sie trinken zum Kaffee ein Glas Wasser. Auch bei uns steht beim sonntägigen „Kaffeeklatsch“ immer Mineralwasser auf dem Tisch. Warum? Um nur eins zu nennen: …
Mein Weihnachtsbacken wäre ohne eine Menge dieser niedlichen Lebkuchenmänner nicht komplett. Sie duften herrlich nach Melasse und gemahlenem Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Nelken. Die Mengen kannst du deinen individuellen Geschmack angepasst werden. Wenn du deine Lebkuchenmänner auf der weichen Seite …
In der Adventszeit dürfen Zitronen-Schneeflocken Plätzchen nicht fehlen, auch wenn es draußen noch nicht schneit. Diese Zitronen-Schneeflocken die ich neulich gebacken habe, sind weich und butterartig mit einem Hauch Zitrone. Die Zitronenglasur verleiht diesen fröhlichen Keksen ein süßes und herbes Finish. Ich liebe …
Adventsbäckerei ohne Lebkuchen? Undenkbar: egal ob mit oder ohne Oblaten. Lebkuchen sind ein Muss bei uns. Dieses Jahr habe ich nicht nur die ganz normalen Elisenlebkuchen mit Oblaten gebacken, sondern auch noch viele kleine Lebkuchen. Das Besondere an diesen kleinen …
Der Duft von Zimt und Vanille in der kalten Jahreszeit – Apfelbrot mit Spekulatiuscreme Rezept – In dieser besonderen Jahreszeit gehört der Duft von Zimt und Vanille einfach dazu. Er zaubert aus dem frühen Dunkel eine warme, kuschelige Atmosphäre. Gemeinsam mit …
„Rudolph, the red-nosed reindeer. Had a very shiny nose. And if you ever saw it…“ lalalalaaa. Wenn dieses Lied jetzt zur Weihnachtszeit im Radio jeden Tag rauf und unter gespielt wird und meine kleine Tochter lauthals mitsingt, dann dürfen Rentiere als Weihnachtsgebäck nicht …
Was wäre Weihnachten ohne die klassischen Elisenlebkuchen. Das ist wie Ostern ohne Ostereier. Genau so sehe ich es und meine Kinder. Das sind übrigens bei uns immer, die ersten „Plätzchen“ die gebacken werden. Eines der Dinge, auf die ich mich …
Heute möchte ich dir ein leckeres Rezept vorstellen. Einen köstlichen Bratapfelkuchen gefüllt mit Nüssen und Marzipan. Der Bratapfelkuchen ist ohne großen Aufwand zu backen und gelingt mit Sicherheit. Es ist ein klassiches Rezept für die kalten Herbsttage oder für die Weihnachtszeit. …
Du liebst Schokolade? Und Mandelkerne können für Dich in keiner Nascherei fehlen? Dann ist dieses Rezept genau richtig für Dich! Entdecke die weihnachtlichen Mandel-Brownies, die einfach unwiderstehlich aus dem Backofen hervorzaubern sind. In den Wochen zwischen dem 1. Advent und …
Ihr Lieben, wer von euch ist auch ein absoluter Bratapfel-Fan? Ich habe neulich ein fantastisches Rezept für Bratapfel-Cookies kreiert und bin mega begeistert. Stellt euch vor: Draußen ist es grau und kalt, drinnen duftet es nach Weihnachten und aus euren …
Optimales Zimtsterne-Rezept für Weihnachten – Die Weihnachtszeit rückt näher und ehe man sich versieht, ist schon wieder Heiligabend. Um nicht von den Festlichkeiten überrollt zu werden, habe ich in diesem Jahr bereits früh mit meinen Weihnachtsvorbereitungen begonnen. Besonders beim Backen unterschiedlicher …
Entdecken Sie eine köstliche Variante, den Kürbis für einen herzhaften Aufstrich einzusetzen – den Kürbis-Feta-Walnuss-Aufstrich. Dieser schmackhafte Aufstrich harmoniert perfekt mit knusprigem und selbstgemachtem Dinkel-Haferflocken Brot. Beide Rezepte sind einfach und schnell zubereitet und verzaubern Ihre Geschmacksnerven mit einer einzigartigen …
Neulich war “Tag der Nudel” und da wir gerne Nudeln essen, habe ich zu diesem Ehrentag für meine Familie ein absolutes leckeres Gericht gezaubert, und zwar Riesen Ravioli mit Ricotta-Kräuter Füllung, flüssiges Eigelb garniert mit Rucola, Kürbis & Ofentomaten und …
Am 31. Oktober ist es wieder soweit … die Halloween-Nacht bringt uns die Begegnung mit gruseligen Gestalten, Geistern und Vampiren. Auch dieses Jahr hat mich das Halloween-Fieber gepackt und ich habe einen Halloween-Schokokuchen mit Zucchini gebacken und ihn mit verschiedenen …
Kleine süsse beschwipste Apfeltörtchen – Die warmen Sonnenstrahlen durchbrachen die Wolken und kitzelten mein Gesicht, als ich durch das Küchenfenster auf unseren Garten blickte. Vor mir erstreckten sich zwei stolze Apfelbäume, die unter der Last der reifen Früchte zu bersten …
Liebe Naschkatzen und Süßmäuler, heute möchte ich euch in die verführerische Welt des Bananen-Walnuss-Streuselkuchen entführen, gekrönt von einer göttlichen Karamellsoße, die eure Geschmacksknospen tanzen lässt. Wenn ihr genauso bananenverrückt seid wie ich und stets auf der Suche nach dem nächsten, großen …
Birnen, das unterschätzte Obst: Rezept für Birnen-Zimt-Pie. Und Trommelwirbel, liebe Foodies! Heute rückt die oftmals übersehene Frucht ins Rampenlicht: Die Birne. Ja, du hast richtig gelesen, es geht um unsere geliebten, saftigen Birnen. Im Herbst sprechen alle von Äpfeln, doch warum …
