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Vegan

Kuchen & Brownies, Rezepte A-Z, Vegetarisch & Vegan

Heidelbeer-Nussschnitten sind Vegan, Gluten-Laktosefrei

  Neulich war ich unterwegs auf dem Wochenmarkt und da sah ich Sie. Es war liebe auf dem ersten Blick. Schön verpackt in einem Körbchen strahlten sie mich an… die Waldheidelbeeren. Da mache ich doch ein paar Heidelbeer-Nuss-Schnitten, dachte ich mir, als ich auf dem Weg nach Hause. Da besondere an diesen Heidelbeer-Nussschnitten ist, dass sie Vegan, Gluten-Laktosefrei sind. Nein, bei uns leidet keiner unter eine Gluten oder Laktoseintoleranz und bei uns…

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Anzeige, Hauptspeise, Rezepte A-Z, Vegetarisch & Vegan

Ein Grillabend mal ganz ohne Fleisch – EDEKA Vegithek

Liebt Ihr auch frisches Gemüse genauso wie ich? Läuft Euch beim Duft aromatischer Kräuter auch das Wasser im Mund zusammen? Dann seid Ihr nicht alleine. Vegetarisch zu essen wird für immer mehr Menschen zur echten Alternative – sei es aus ökologischen, aus gesundheitlichen Gründen oder aber einfach weil fleischlose und abwechslungsreiche Ernährung auch unendlich lecker sein kann. Erst neulich stand ich mit unserer Tochter bei EDEKA Südwest an der Vegithek…

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Kuchen & Brownies, Schokolade, Vegetarisch & Vegan

Veganer Bananen-Mandel-Schokokuchen mit Avocadoguss

Wie versprochen beim letzten veganen Backrezept hier, hab ich das zweite „Backen ohne Tiere“ Rezept  aus dem neuen LECKER Bakery 2014 N°1 geschafft. Dieser Kuchen hat einen ganz besonderen Guss, den er wird mit Avocado und Schokolade gemacht. Erst dachte ich, als ich die Überschrift las, ob das wohl schmecken würde.  Denn Avocado im Salat esse ich ganz gerne oder als Dip, aber als Überzug auf einem Kuchen? Ich wurde aber hier eines besseren belehrt.  Bananen-Mandel-Schokokuchen mit Avocadoguss –…

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Kuchen & Brownies, Schokolade, Vegetarisch & Vegan

Backen ohne Tiere – Kirsch Brownies vom Blech

       Bei mir war diesmal Premiere in meiner Küche. Denn ich habe zum ersten Mal Vegan gebacken. Wie ich dazu gekommen bin – ganz einfach. Im neuen LECKER Bakery sind 5 vegane Rezepte mit dabei gewesen und ich hab mich für die Kirsch – Brownies entschieden. Nach dem Motto “ Dank Ahornsirup, Kirschen, Öl und Soja-Milch ist veganes Backen kein trockenes Thema“. Kirsch – Brownes vom Blech aus LECKER Bakery 2014 N°1 Zutaten für…

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