Ersten Blätterteig ausrollen und halbieren.

Den anderen Blätterteig darüberlegen und halbieren. Mit einem scharfen Messer die Kanten auseinanderschneiden, so dass ihr 4 Teile habt.

Jedes Stück mit geschmolzener Butter bestreichen und aufeinanderlegen und mit einem Nudelholz leicht fest rollen.

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen.

Herzen auskühlen.

In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten.

Herzen mit je einen Esslöffel Puddingcreme bestreichen und mit Erdbeerscheiben belegen.

Deckel darauflegen und zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.