In eine Schlüssel alle Zutaten für den Teig hineingeben und etwa 5-8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Teig für 60 Minuten im Kühlschrank geben.

Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze) vorheizen.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm ausrollen.

Mit einem Blüten- Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.

Bei der Hälfte der Plätzchen jeweils in der Mitte eine kleine Blüte herausstechen.

Plätzchen auf das Backblechen geben und ca. 8 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun backen.

Die Konfitüre durch ein Sieb streichen und die Plätzchen ohne ausgestochenes Motiv damit bestreichen.

Die restlichen Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, dann vorsichtig auf die mit Konfitüre bestrichenen Linzer Plätzchen setzten. Trocknen lassen.