Zubereitung:

Eine 22er Runde Backform mit Butter bestreichen und Mehl bestäuben.

Als erstes die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1 cm Würfeln schneiden.

Zitronensaft darüber gießen.

Marzipan klein schneiden.

In eine Rührschüssel Eier, Vanillezucker und Zucker für 3 Min. cremig aufschlagen.

Nun Marzipan und Bittermandelöl hineingeben.

Jetzt weiche Butter, Mehl, Backpulver, Bratapfelgewürz und Milch dazugeben und vermischen.

Apfelwürfel unterheben und den Teig in die Backform geben.

Zum Schluss noch die  Mandeln darüberstreuen.

Apfelkuchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45 Min. backen.

Herausnehmen und abkühlen lassen.

Vor dem servieren den Apfelkuchen mit Puderzucker bestäuben.