Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln dazugeben und jedes Ei etwa 1/2 Minute unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Eiercreme sieben. Schokoladenraspeln zugeben und verrühren. Rotwein einfließen lassen. Kakaopulver und Zimt unter den Teig heben und alles so lange verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (22 cm Durchmesser) einfetten.

Die Rotweincreme in die Springform füllen und den Kuchen auf der mittleren Schiene etwa 60 Minuten backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.