Eine 22er runde Springform mit Backpapier auslegen.

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für den Schokoboden Eier, Zucker und Salz ca. 8 Min. auf höchster Stufe dickcremig aufschlagen.

Mehl, Backkakao und Backpulver mischen, auf den Eisschnee sieben, vorsichtig unterheben.

Teig in die Springform geben, glattstreichen.

Im Backofen ca. 30 Min. backen. Stäbchenprobe! Aus dem Ofen holen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Für die Füllung Kirschen in einem Sieb abtropfen, den Saft auffangen.

In einen Topf Saft, Stärke mit etwas Zimt aufkochen. Kirschen unterheben.

Denn Schokoboden einmal waagerecht durchschneiden.

Unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen.

Kirschmasse darauf verteilen.

In einer Rührschüssel die Sahne, Zucker, Sahnesteif mit etwas Zimt steif schlagen.# Zwei Drittel der Zimtsahne auf die Kirschen streichen.

Nun den zweiten Boden darauflegen.

Die Torte mit der restlichen Sahne komplett bestreichen.

Torte am Rand mit Schokoraspseln verzieren.

Kirschtorte mit Zimtsahne und Schokoboden für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren, Sternformen aufsetzen und mit Kakaopulver verzieren.