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IMG Schoko Nuss Kuller 08 1

Weihnachtliche Schoko-Nuss-Kuller

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Portionen: 40 Stück

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Eigelb
  • 175 g Mehl
  • 25 g Tasse Kakao
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1 Eiweiß
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 14 Soft-Karamell-Bonbons z. B. von Storck
  • 3 Esslöffel Sahne
  • 75 g Tasse gehackte Schokolade
  • 40 Stück Haselnusskerne

Zubereitung:

  • Butter, Zucker und Salz cremig rühren.
    Eigelb unterrühren.
    Mehl, Kakao und Milch unterkneten.
    Ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 150).
    Teig zu Kugeln (Durchmesser 3 cm) rollen, mit Eiweiß bestreichen.
    In Haselnüssen wälzen, etwas andrücken.
    Auf mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
    Kleine Mulden eindrücken.
  • Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen, herausnehmen.
    Bonbons hacken, in der Sahne schmelzen, in die Mulden füllen.
    Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, in Tupfen aufspritzen. Nusskerne daraufsetzten
    Schoko-Nuss-Kuller trocknen lassen.